La poudre de baies de goji noires est une poudre hautement nutritive1
Poudre de baies de goji noiresest une poudre hautement nutritive dérivée de baies de goji noires grâce à la technologie de lyophilisation. Il conserve la plupart des nutriments d'origine du fruit frais et a une texture fine, ce qui le rend facile à transporter et instantanément soluble. La poudre présente une couleur violette fascinante, ajoutant une touche de sophistication à n'importe quelle boisson.
Les baies de goji noires sont connues pour leur riche contenu nutritionnel. Ils regorgent d'antioxydants, de polyphénols, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un concentré de bienfaits pour la santé. Ces baies sont particulièrement riches en anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants qui aident à protéger l'organisme contre le stress oxydatif et l'inflammation. Ils contiennent également une large gamme de vitamines, dont la vitamine C, la vitamine E et plusieurs vitamines B, qui sont essentielles au maintien de la santé globale et au renforcement du système immunitaire.
La technologie de lyophilisation est utilisée pour transformer les baies de goji noires en poudre. Cette technique consiste à congeler rapidement les baies, puis à les placer dans une chambre à vide, où l'humidité est éliminée par sublimation. Le résultat est une poudre avec une perte minimale de nutriments et une durée de conservation prolongée. Cette méthode garantit que la poudre conserve les saveurs et les caractéristiques naturelles des baies de goji noires, offrant une représentation fidèle de son goût et de son arôme d'origine.
