Goji Berry : un fruit magique riche en nutriments
Baie de Goji, également connu sous le nom de « ginseng moulu », « Ningxia Goji », « goji rouge », « jus de goji » et d'autres noms, est un médicament traditionnel chinois et un produit nourrissant. Les baies de Goji peuvent être consommées comme nourriture ou utilisées comme herbe médicinale et ont gagné en popularité ces dernières années. Les baies de Goji sont riches en divers nutriments et présentent de multiples bienfaits pour la santé, notamment pour la protection des yeux.
Valeur nutritionnelle des baies de GojiLes baies de Goji sont riches en une variété de nutriments, notamment :
Bêta-carotène
Lutéine
Vitamine C
Calcium
Fer
Le bêta-carotène et la lutéine sont les principaux pigments des baies de goji et les nutriments les plus célèbres qui leur sont associés. Ces deux nutriments sont particulièrement importants pour la santé des yeux et également bénéfiques pour la protection de la peau et des cheveux. La vitamine C a des propriétés antioxydantes et peut protéger le corps des radicaux libres, tout en contribuant au fonctionnement du système immunitaire. Le calcium et le fer sont d'autres nutriments essentiels dans les baies de goji qui contribuent à la santé des os et du sang.
Avantages pour la santé des baies de GojiLes baies de Goji ont de multiples avantages pour la santé, dont certains incluent :
Selon la recherche, les baies de goji peuvent réduire la glycémie et réduire la quantité d'insuline nécessaire. La consommation à long terme de baies de goji s'est avérée efficace pour prévenir et traiter le diabète de type 2.
Anti-Fatty LiverLes extraits de baies de Goji peuvent protéger le foie de l'accumulation excessive de graisse. De plus, les baies de goji peuvent réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire.
Améliorer la visionLes baies de Goji sont l'un des aliments les plus populaires pour protéger la santé des yeux en raison de leur teneur élevée en lutéine et en bêta-carotène. Il a été démontré que ces deux nutriments préviennent les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l'âge, aidant à maintenir une vision saine.
Stimuler le système immunitaireLes baies de Goji ont également des propriétés stimulantes du système immunitaire, améliorant la capacité du corps à résister aux maladies et favorisant une récupération plus rapide.
Anti-AllergieLes baies de Goji ont des effets anti-allergiques, réduisant efficacement les symptômes d'allergies.
Façons de consommer des baies de GojiEn Chine, les baies de goji sont généralement consommées sous forme de baies séchées dans du thé ou de la soupe. Ils peuvent également être utilisés pour faire des desserts, des bonbons, des jus et d'autres aliments, qui sont tous délicieux. Si vous souhaitez essayer de nouvelles façons de consommer des baies de goji, vous pouvez envisager ce qui suit :
Les ajouter à la farine d'avoine ou au lait pour le petit déjeuner
Les saupoudrer sur des salades ou des sautés
Faire du thé aux baies de goji ou le mélanger avec d'autres herbes et feuilles de thé
ConclusionSur la base du contenu ci-dessus, il est clair que les baies de goji sont un fruit riche en nutriments avec de multiples avantages pour la santé. Nous vous recommandons d'ajouter des baies de goji à votre alimentation quotidienne avec modération. Cependant, si vous souffrez d'une maladie chronique ou si vous prenez des médicaments, assurez-vous de consulter votre médecin pour éviter les effets secondaires potentiels.
