Le concentré de jus de baies de goji, également connu sous le nom de purée de baies de goji, est une boisson hautement nutritive dérivée de l'extrait de baies de goji. 1
baies de Goji, scientifiquement connu sous le nom de Lycium barbarum, sont vénérés depuis des siècles pour leurs bienfaits pour la santé et leurs propriétés favorisant la longévité dans la médecine traditionnelle chinoise. La popularité du concentré de jus de baies de goji a grimpé en flèche ces dernières années en raison de son profil nutritionnel riche et de son absorption améliorée.
Le concentré de jus de baies de Goji regorge de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de phytonutriments essentiels, ce qui en fait un concentré de bienfaits pour la santé. Ces petites baies rouge vif sont une riche source de vitamine C, qui joue un rôle crucial dans le soutien du système immunitaire, la promotion de la synthèse du collagène et la protection contre le stress oxydatif. De plus, les baies de goji sont riches en vitamines A, B2 et E, offrant une protection antioxydante supplémentaire et contribuant à la santé de la peau, des yeux et du bien-être général.
En termes de minéraux, le concentré de jus de baies de goji contient des quantités importantes de zinc, de fer, de cuivre et de sélénium. Ces minéraux sont essentiels pour diverses fonctions corporelles, notamment le renforcement du système immunitaire, l'aide au bon métabolisme et le soutien d'une circulation sanguine saine.
L'un des principaux avantages de la consommation de concentré de jus de baies de goji est sa forte concentration en nutriments, qui sont facilement absorbés par l'organisme. Contrairement à la consommation de baies de goji entières, le processus d'extraction du jus décompose les parois cellulaires des baies, permettant une meilleure extraction et assimilation des nutriments. Cela fait du concentré de jus de baies de goji un choix idéal pour les personnes qui peuvent avoir des difficultés à digérer ou à extraire les nutriments des fruits entiers.
