Dattes rouges du Ningxia
Ning'anbaojujubeest une célèbre catégorie de jujube au Ningxia. Le jujube a une peau fine, une chair épaisse, un petit noyau et un goût sucré. C'est un aliment pratique nutritif pour les gens modernes, et c'est aussi un cadeau rare. Il est enregistré dans le livre de phytothérapie chinoise"Le classique"que les dattes rouges sont de nature douce et chaude et appartiennent au méridien de la rate et de l'estomac. Il est riche en nutriments tels que les acides organiques, la vitamine A, la vitamine C, les traces de calcium et divers acides aminés.
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