Petites dates rouges, grande fonction
Jujuben'est pas seulement un aliment apprécié des gens, mais aussi un médicament traditionnel chinois couramment utilisé. La médecine traditionnelle chinoise utilise depuis longtemps"Décoction Yanggan"de la formule de Hongling pour nourrir le foie et le détoxifier. Le jujube a pour effets de protéger le foie, de renforcer la rate, de réduire le cholestérol, d'augmenter les globules blancs et d'être anti-allergique. La recherche pharmacologique moderne a montré que le jujube contient plus de protéines, d'acides aminés, de sucre, d'acide organique, de vitamine A, de vitamine B2, de vitamine C, de vitamine P, etc., ainsi que des oligo-éléments calcium, phosphore, potassium, fer, magnésium, aluminium et une grande quantité de nutriments. adénosine monophosphate cyclique, etc.
