La différence entre le champignon fleur et le champignon shiitake
1. Différences d'apparence
La tête du champignon est généralement plus grosse que le champignon, l'apparence a une fissure blanche et le grain du champignon éclate en fleurs. La surface du champignon est relativement lisse.
2. Différence de valeur nutritionnelle
Champignonet les champignons contiennent des acides gras insaturés élevés, un grand nombre d'ergostérol et de bactériostérol peuvent être convertis en vitamine D, ce qui a un bon effet sur l'amélioration de l'anti-maladie et la prévention du rhume et du traitement. Mais le champignon a plus de valeur nutritive. Il a également pour fonction de prévenir les maladies, de garder la forme et de retarder le vieillissement.
3. Différences dans les méthodes de cuisson
Champignon adapté à la soupe au poulet ou à la soupe; Soupe de ragoût de champignons, sautés conviennent. Les champignons frits ont meilleur goût.
4. Différence de prix
Les champignons shiitake viennent chaque année, mais pas nécessairement les champignons shiitake. Le champignon doit être cultivé en hiver où la température est basse et l'humidité relative de l'air est faible, et l'opportunité doit être saisie.
