Quelle est la différence entre les morilles cultivées et les morilles sauvages ?
1. Différentes tailles
La taille de sauvagemorillesest très inégale et la taille individuelle est généralement inférieure à 4 cm. Les morilles cultivées artificiellement sont de taille uniforme, avec une moyenne d'environ 4 à 6 cm.
2. Différentes formes
Les morilles sauvages se présentent sous différentes formes et peuvent être ovales, rondes ou pointues. La plupart des morilles cultivées sont pointues.
3. Différentes couleurs
Les morilles sauvages sont de couleur plus claire et ont de nombreuses couleurs, mais la plupart sont brun clair et certaines sont blanc cassé. La couleur des morilles cultivées est relativement uniforme, généralement noire, grise, brun foncé. 4. Différents modèles
Les motifs sur les morilles sauvages sont variés, sans aucune régularité. Les motifs des morilles cultivées artificiellement sont similaires, généralement des motifs trapézoïdaux.
5. Stipe différent
Les morilles sauvages ont généralement un stipe avec des pieds de boue dessus. Le stipe des morilles cultivées est coupé, et les pieds de boue seront également un peu coupés, et certains seront coupés directement du chapeau.
6. Le goût est différent
Le goût des morilles sauvages est plus tendre que celui des morilles cultivées artificiellement, mais la chair des morilles cultivées artificiellement est plus épaisse et le goût est meilleur.
