Qu'est-ce que les baies de Goji ?
baies de Goji, qui portent le nom scientifique de Lycium barbarum, poussent sur un type de buis appartenant à la famille des solanacées. Cette famille de plantes comprend également d'autres fruits et légumes comme les pommes de terre, les tomates, les aubergines et les piments.
La baie de goji est généralement séchée et a une couleur rouge orangé vif avec une saveur douce et acidulée.
Les plantes de baies de Goji sont originaires d'Asie, en particulier de Chine, où elles sont cultivées dans les régions du nord et du sud. Deux principaux types de baies de goji sont cultivés aujourd'hui : L. chinense est cultivé dans le sud de la Chine, tandis que L. barbarum est cultivé dans le nord.
L'utilisation médicinale des baies de goji dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) remonte à au moins 200 av. J.-C. Les bienfaits des baies de goji ont même été mentionnés dans "Shen Nong Ben Cao Jing", un livre ancien détaillant les connaissances médicinales et agricoles du mythique empereur chinois Shen. Nong et le plus ancien livre existant sur les herbes chinoises.
Outre le fruit de la baie de goji, d'autres parties de la plante de goji - y compris la fleur, la feuille, la graine et l'écorce de la racine - ont longtemps été louées pour leurs bienfaits.
