Qu'est-ce que la baie de Goji ?
Les baies de Goji, qui portent le nom scientifique Lycium barbare, poussent sur un type de buis appartenant à la famille des solanacées. Cette famille de plantes comprend également d'autres fruits et légumes comme les pommes de terre, les tomates, les aubergines et les piments. La baie de goji est généralement séchée et a une couleur rouge orangé vif avec une saveur douce et acidulée.
Les plantes de baies de Goji sont originaires d'Asie, en particulier de Chine où elles sont cultivées dans les régions du nord et du sud. Deux principaux types de plants de baies de goji sont cultivés aujourd'hui : L. chinense est cultivé dans le sud de la Chine, tandis que L. barbarum est cultivé dans le nord.
L'utilisation médicinale des baies de goji en médecine traditionnelle chinoise remonte à au moins 200 av. J.-C. Les avantages de la baie de Goji ont même été mentionnés dans "Shen Nong Ben Cao Jing», un livre ancien détaillant les connaissances médicinales et agricoles du mythique empereur chinois Shen Nong et le plus ancien livre existant sur les herbes chinoises. Outre le fruit de la baie de goji, d'autres parties de la plante de goji, notamment la fleur, la feuille, la graine et l'écorce de la racine, ont longtemps été louées pour leurs bienfaits.
baies de Gojiont fait l'objet de recherches approfondies pour leur capacité à générer des sentiments généraux de bien-être, à améliorer les traits neurologiques/psychologiques, à soutenir une meilleure santé gastro-intestinale et les fonctions intestinales, à aider à renforcer les systèmes musculo-squelettiques et à améliorer la santé cardiovasculaire. Ils sont également faciles à ajouter aux repas pour augmenter les niveaux d'énergie et les performances.
Les avantages nutritionnels de la baie de Goji incluent la capacité de :
Réduire la glycémie et aider à protéger contre le diabète de type 2
Réduire l'hypertension
Se défendre contre les maladies infectieuses
Réduisez le risque de maladies courantes comme le rhume ou la fièvre
Combattre la dépression et l'anxiété ou d'autres troubles de l'humeur
Régule le taux de cholestérol et maintient les triglycérides à un équilibre idéal, contribuant ainsi à prévenir les maladies cardiaques
Protéger la santé de la peau et des yeux, grâce aux antioxydants connus sous le nom de bêta-carotène et à d'autres phytonutriments qui aident à protéger la santé de la peau et des yeux.
